ENTORNO

La ciudad más cercana al pueblo es Cafayate que cuenta con una población de 10714 habitantes (según Censo 2001 – Los datos del 2010 no están aún desglosados por localidad)

Su actividad principal es el cultivo de la vid, frutas, hortalizas y hierbas aromáticas. La segunda actividad más importante es la cría de vacunos, ovinos, porcinos, caprinos y mulares.

La ciudad posee un gran desarrollo de su industria hotelera y gastronómica.

En cuanto a la educación, ofrece lo siguiente: Escuela Nacional de Educación Técnica Nro. 5142. Escuela Agrotécnica Nro. 3155. Escuela Nro. 4358 Dr. Nicolás Avellaneda. Escuela Superior de Música y Danzas Tradicionales Nro. 6032 (Carreras: Trayecto Artístico Profesional, Tecnicatura Superior en Luthería). Instituto de Educación Superior Nro. 6009 (Carreras: Profesorado del tercer ciclo de EGB y la Educación Polimodal en Lengua, Tecnicatura Superior en Turismo con Orientación en Turismo Alternativo). Instituto de Educación Superior N° 6038 (carrera: Tecnicatura Superior en Viticultura y Enología). Escuela Superior de Bellas Artes Nro. 6002 "Tomás Cabrera"-Anexo Cafayate (carreras: Arte Infantil, Profesorado en Artes Visuales, Profesorado en Música, Talleres Libres, Tecnicatura Superior en Arte Textil e Indumentaria, Tecnicatura Superior en Diseño Gráfico). Informal: Instituto Privado Cafayate Cursos de Inglés e Informática.

Cuenta con el Hospital “Nuestra Señora del Rosario”, donde están cubiertas todas las especialidades: terapia intensiva para neonatología y adultos, dos quirófanos de alta complejidad, servicios de clínica médica, pediatría, ginecología, cirugía, odontología, laboratorio, rayos x, electrocardiogramas, ecografía, cardiología, traumatología, psicología, oftalmología, fonoaudiología, fisioterapia, nutrición y guardia. Cuenta con un helipuerto y cercado perimetral.

Hay agua potable domiciliaria, energía eléctrica, gas envasado, telefonía fija y móvil, internet domiciliaria y pública, TV Satelital y por Cable.

La ciudad cuenta con un registro civil que dispone de Puestos de Documentación Rápida.

Las empresas de transporte de larga distancia que llegan a Cafayate son Flecha Bus, Aconquija y El Indio. También tienen un Aeródromo “Gilberto Lavaque”

La ciudad posee tres bancos, Banco Nación, Macro e Itaú. Tiene un supermercado, un centro comercial y tres agencias de turismo. También cuenta con todo tipo de pequeños negocios: almacenes, carnicerías, verdulerías, tiendas de ropa, confiterías, etc.

Hay también un cine-teatro, además de radios: FM Radio Cafayate FM Radio 95.1, FM Intensidad 97.1, FM Sanya Cecilia 89.9, Radio FM Sol 101.7; un canal de televisión: Canal 3 Señora del Rosario, y los diarios El Tribuno y Punto Uno

Cámaras

  • Cámara de turismo, gastronomía, hotelería y afines.
  • Bodegas Salta
  • Cooperativa Trasoles (pequeñas bodegas)
  • Asociación de productores de vino artesanal

Empresas

Alojamientos turísticos:

  • Hostal El Portal de las Viñas
  • Hostal Ñusta
  • Villa Vicuña
  • Cabañas de Posta de las Cabras
  • Patios de Cafayate

Bodegas y otros establecimientos productivos:

  • Domingo Molina 
  • Antigua Bodega La Banda Vasija Secreta
  • Bodega Domingo Hermanos
  • Bodega El Tránsito
  • Bodega José L. Mounier – Finca las Nubes 
  • Bodega Tierra Colorada
  • Finca Quara
  • Bodegas Etchart
  • Viñas de Cafayate

Establecimientos gastronómicos, bares, confiterías, vinotecas y afines:

  • La Bodega (Wine shop de Bodegas Etchart)
  • Chato’sWine Bar

Servicios complementarios:

  • Semisa Rent a Car and Truck
  • Vino Tinto (vinoteca)
  • Artesanías Laura Cruz

Desde Cafayate existen algunos proyectos vinculados al ahorro de energía que incluyen a Tolombón, pero los mismos aunque ya fueron diseñados, aún no han sido implementados.

En los últimos 5 años, las autoridades de Cafayate (ya que no existen autoridades locales de Tolombón), iniciaron en el pueblo varios proyectos que aseguran han tenido éxito y un nivel de participación alta. Se llevó a cabo:

  • La forestación de la plaza
  • El Festival de la Añapa
  • La construcción de la parada de autobuses
  • La conformación de un equipo de fútbol en conjunción con algunos jóvenes del pueblo
  • La construcción de una cancha de fútbol