El paisaje

El paisaje del lugar se encuentra definido en gran medida por las zonificaciones realizadas para el punto 1.4. de este informe. En términos generales, Saforcada se configura como un pueblo rural tranquilo, con mucha vegetación arbórea en su planta urbana y que en su interior se delinean tres áreas específicas: una vinculada a la actividad productiva agroindustrial, otra parte donde funciona la vida social e institucional del pueblo, y otra tercera zona vinculada a la dinámica de ferrocarril, que constituye el centro fundacional e histórico del pueblo. Ya en su periferia comienzan a predominar parcelas de tierra de mayor tamaño con vegetación y sin viviendas, la presencia de animales domésticos (algunos caballos, vacas, ovejas) y la planta urbana se encuentra delimitada por parcelas rurales destinadas a la agricultura extensiva, configurando un paisaje rural característico de la región pampeana orientada a la producción cerealera de gran escala, tecnificada y gran presencia de tecnología. Así, todos estos aspectos pueden resultar atractivos, en especial para visitantes que residan en grandes áreas urbanas (en la medida que, en su cotidiano, no están en contacto con un paisaje propio de ámbitos rurales y de pueblos de pequeño tamaño). Expresiones típicas de la diversidad paisajística del lugar figuran en las siguientes fotografías:

El paisaje del lugar se encuentra definido en gran medida por las zonificaciones realizadas para el punto 1.4. de este informe. En términos generales, Saforcada se configura como un pueblo rural tranquilo, con mucha vegetación arbórea en su planta urbana y que en su interior se delinean tres áreas específicas: una vinculada a la actividad productiva agroindustrial, otra parte donde funciona la vida social e institucional del pueblo, y otra tercera zona vinculada a la dinámica de ferrocarril, que constituye el centro fundacional e histórico del pueblo. Ya en su periferia comienzan a predominar parcelas de tierra de mayor tamaño con vegetación y sin viviendas, la presencia de animales domésticos (algunos caballos, vacas, ovejas) y la planta urbana se encuentra delimitada por parcelas rurales destinadas a la agricultura extensiva, configurando un paisaje rural característico de la región pampeana orientada a la producción cerealera de gran escala, tecnificada y gran presencia de tecnología. Así, todos estos aspectos pueden resultar atractivos, en especial para visitantes que residan en grandes áreas urbanas (en la medida que, en su cotidiano, no están en contacto con un paisaje propio de ámbitos rurales y de pueblos de pequeño tamaño). Expresiones típicas de la diversidad paisajística del lugar figuran en las siguientes fotografías:

Complementando esta descripción, desde las encuestas pudo constarse que, a partir de la percepción de los habitantes del pueblo, la tranquilidad y el paisaje son los aspectos más valorados, constituyendo los principales atractivos del lugar. En menor medida, se posicionan los aspectos vinculados a la historia y cultura del lugar, los cuales están centrados en los aspectos de la “Saforcada ferroviaria” de principios de siglo XX, expresados en la zona donde se encuentra la estación de ferrocarril y sus alrededores. Sin embargo, cabe destacar que el perfil histórico y actual productivo de Saforcada -orientado en un primer momento al circuito económico en torno al ferrocarril y posteriormente, a las actividades agroindustriales- influyen en la ausencia de las actividades turísticas (nula oferta de servicios y de visitantes), especialmente, en la percepción del lugar por parte de los mismos habitantes en términos de valorizar como potencial atractivos sus aspectos cotidianos, sean estos materiales (parte del paisaje urbano y rural, los edificios históricos) o simbólicos (la tranquilidad, su impronta ferroviaria). Estas características se reflejan el siguiente gráfico:

Sitios de interés

No hay sitios de interés consolidados o valorizados como tales en el lugar. En general, se reconoce que la zona histórica de Saforcada adquiere relevancia en tanto se presenta como una marca del pasado ferroviario, al tiempo que el pueblo en sí mismo puede ser valorizado como un sitio de interés debido a sus aspectos rurales, asociado a la tranquilidad y la seguridad. Por otro lado, la periferia de la planta urbana también puede resultar de interés en la medida que se presenta como un paisaje típicamente rural de la región pampeana.

Alojamiento

• No existe ningún tipo de alojamiento para quienes deseen pernoctar en Saforcada.

Gastronomía

A excepción del único bar del lugar y algunos servicios de comida casera realizadas por encargo (y sin local a la calle), el poblado no cuenta con locales gastronómicos, esto es, no hay restaurantes, pubs o instalaciones similares.